Sauce Aigre Douce
Recette
Mélanger les ingrédients dans un bol puis verser en fin de cuisson dans le wok. Poursuivre la cuisson jusqu’à épaississement de la sauce.
Ingrédients
Pour2-4 pers.
- 3 cas de sucre
- 2 cas de vinaigre de riz
- 3 cas de sauce soja claire
- 1 cas de concentré de tomate
- 2 cac de fécule de maïs
- 150 ml d’eau
- Sel, poivre