Recette

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les ingrédients. Pétrit quelques minutes.
Faire un gros boudins avec la pâte.
Découper en 8 pâtons puis façonner des petites boules.
Sur une plaque avec du papier sulfurisé, déposer les petits pains. Badigeonner d’huile d’olive. Pratiquer une petite fente au couteau sur le dessus.
Éventuellement, saupoudrer de graines (sésame, lin, pavot…).

Cuire 15 minutes à 200 °C, chaleur tournante.